dec 30, 2022
Foto's: Miranda van der Woning, Rebke Klokke , Jessica van Bossum, Maud Aarts en Dagobert Bergmans, ,
Een week lang temperaturen tot -10ºC, ijsbloemen op de ramen, reeënsporen in de sneeuw, de kinderen glibberen over de beek. Maar wie denkt dat beginnende voedselbosboeren 's winters rond de kachel aan de sleedoornlikeur zitten heeft het mis. Het plantseizoen is begonnen!
Het is onze eerste winter. We genieten van de witte taferelen om ons heen. Maar ook onverwachte dingen om rekening mee te houden: De plotselinge vorst leidt tot een paar gesprongen leidingen in de melkveestal, waar we de waterleidingen en drinkbakken nog aan het ontmantelen zijn.
Behalve vorst is er ook veel regen deze winter. Erg welkom na de droge zomer en herfst. We zien voor het eerst water in de sloten, en ook de Glanerbeek is hoger dan ooit. Niet handig voor de mannen die daar aan het werk zijn met de herinrichting van de beek.
De eerste boompjes zijn net de grond in voordat de winterkou inzet. Compleet met dekje van houtsnippers en herfstblad. Ook de meer gevoelige planten op de kwekerij krijgen een extra laag, om de wortels te beschermen tegen de vorst. Die houtsnippers komen met vrachten vol via Landschap Overijssel, van onderhoudswerk in natuurgebieden om ons heen.
De velden zijn nu nog kaal. Moelijk voor te stellen dat hier straks een groene oase gaat verrijzen.